Health 2023년 08월 05일

우리나라 사람들의 제대로된 식사

우리 건강 미니멀리즘

많은 이들에게 유행하는 미니멀리즘은 단순함과 간결함을 추구하는 문화 흐름이라 할 수 있습니다. 가령 집 안 물건을 꼭 필요한 것만으로 축소하는 것도 미니멀리즘의 일환이라 할 수 있는데, 모든 것이 풍요롭고 넘치는 세상을 살아가는 탓에 우리 신체나이나 건강에도 어느정도 미니멀리즘이 필요 할 수도 있습니다. 풍요 속의 빈곤이라는 말이 우리 건강만큼 들어맞는 곳도 없다고 할 수 있는데, 지나치게 많이 어떤 것을 추구하고 탐닉했다가는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 의미로 해석 할 수 있는 부분입니다. 그렇다면 과연 어떤 식습관이 우리 건강을 위해 꼭 간소화 하는 과잉 대상인지 알아보고, 그 해결책은 무엇인지 지금부터 파악해 봅시다.

혈관을 위협하는 ‘짠맛’ 과잉

오늘날 한국을 비만과 고혈압 천국으로 만든 가장 큰 음식으로는 짠맛을 지나치게 좋아하는 한국인의 식습관에 있다고 할 수 있습니다. 음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 이를 해소 시키기위해 더 많은 음식을 찾게 되는데, 뇌의 시상하부에서는 짠맛을 분해하라고 갈증 신호를 보내지만 사람들은 흔히 이를 배고프다고 착각하고 음식을 찾고 먹게 됩니다. 또 짠 음식은 대부분 지방이나 탄수화물과 버무려져 있어 칼로리가 굉장히 높다고 할 수 있습니다.

한국인 식습관

고염식이 오장육부를 공격하고 고혈압을 일으킨다는 사실을 모르는 사람은 없을 것입니다. 소금이 건강에 미치는 영향에 대해 의문을 가진 사람도 있지만, 분명 고염식은 고혈압을 발생시키는 근본적인 원인입니다. 고혈압에 관한 세계적 권위를 인정받는 많은 기관들이 저염식하는 것도 고혈압을 상당 부분 예방한다고 권장하고 있습니다.

건강을 위해 소금 섭취를 낮추는 식습관

한식 중에는 소금이 다량 함유된 식품 및 조미료류가 많이 있는데, 가급적 이들을 피하는 것이 좋으며, 특히, 간장, 된장, 고추장, 각종 젓갈 등이 이에 속합니다. 특히 양념장에는 맵고 짠 양념들이 다량 들어가 있습니다. 비빔밥을 먹더라도 양념장을 될 수 있는 한 적게 넣고 비벼 먹는것이 좋으며, 이러한 식품들이 대량 들어간 양념의 경우 최대한 적게 비벼 먹는 것을 추천하고, 먹더라도 적은양의 양념으로 먹는하는게 좋은 방법이라 할 수 있습니다.

의식적인 습관을 필수재에서 선택재로 바꾸는 것이 바람직하며, 음식을 조리할 때 아예 소금을 치지 말고, 차라리 식탁이나 밥상에 소금을 두고 먹고하는 사람만 먹는 형태 극단적인 습관을 몸에 배이도록 하는 것이 바람직합니다. 싱거운 국물이라도 많이 먹으면 소금 섭취가 많아질 수밖에 없습니다. 젓가락으로 식사하면 그릇을 들고 마시지 않는 이상 소금 섭취량을 획기적으로 줄일 수 있습니다.

이처럼, 한국인은 건강을 해치는 잘못된 식습관 중에 가장 큰 변화를 가져와야 할 부분이 바로 저염식 음식을 습관적으로 하는 것입니다. 음식을 짜게 먹는 사람보다 싱겁게 먹는 사람들이 고혈압을 포함해 많은 질병과 건강에서 좋은 상태를 지속한다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 소금을 멀리하는 식사를 시작하는 것이 건강한 신체를 지속하는 첫 걸음이라 할 수 있습니다.

부족해도, 넘쳐도 해로운 ‘탄수화물’ 과다 섭취

우리의 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 이용합니다. 탄수화물 섭취가 줄어들면 간에 저장된 글리코겐을 혈당으로 분해해서 당을 제공하므로 갑자기 큰 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 혈당 조절 능력이 떨어지는 당뇨 환자들의 경우에는 저혈당 상태가 되면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 고갈되고 체내 중성 지방이 분해되어 지방산의 산화가 높아지면서 케톤체의 축적이 일어나게 됩니다.

이러한 문제점을 막기 위해 최소 50~100g의 탄수화물을 매일 섭취하는 것이 좋으며, 우리나라에서는 전체 에너지 섭취량의 55~65% 정도를 탄수화물 먹는 것이 바람직하다고 추천하고 있습니다. 그런데 문제는 갈수록 대한민국 사람들의 정제 탄수화물 섭취가 빠르게 늘고 있다는 점입니다. 현대인의 스트레스가 점점 늘어나고 두뇌활동 또한 많아지면서 심신이 혹사를 당하면서 부터입니다. 피곤한 두뇌가 제일 절실히 요구하는 영양소가 바로 당분인데, 피곤할수록 달거나 탄수화물 과잉 음식을 섭취하게 됩니다. 그 결과 특히 정제당의 대명사인 밀가루가 한국인의 식습관을 해치는 위험 요인으로 급부상하고 있습니다.

You may also like...

12월
15
2023
0

안전놀이터: 즐거움과 안전을 동시에!

안전놀이터 – 신뢰와 즐거움의 만남 안전놀이터는 사용자들에게 안전하고 즐거운 경험을 제공하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 이곳에서는 엄격한 검증 절차와 함께 사용자의 만족을 최우선으로 여기며, 다양한 엔터테인먼트와 높은 보안 수준을 자랑합니다. 안전놀이터는 모든 연령대에 걸쳐 높은 인기를 끌며, 사용자들 사이에서 신뢰와 존경을 받고 있습니다. 안전과 재미를 동시에 추구하는 이 플랫폼은 ‘이박사’가...

1월
21
2024
0

여성알바 찾기, 이지알바로 시작하세요!

여성알바 소개 여성알바는 다양한 직종과 유연한 근무 시간을 제공하는 일자리를 찾는 여성들을 위한 최적의 선택입니다. 이 커뮤니티는 여성들이 자신의 경력을 발전시킬 수 있는 기회를 제공하며, 다양한 급여 옵션과 일자리 정보를 제공합니다. 또한, 여성알바는 개인의 능력과 취향에 맞춰 적합한 일자리를 추천하며, 경력 개발에 도움이 될 수 있는 다양한 정보와 팁을 제공합니다....

2월
02
2024
0

남성알바: 선수다 커뮤니티로 길을 찾다

남성알바 – 취업의 첫걸음 남성알바 시장은 다양한 기회의 장입니다. 선수다 커뮤니티는 이런 기회를 제공하기 위해 지역별, 업종별, 급여별로 구분된 수많은 알바 정보를 제공합니다. 여기서는 알바를 찾는 남성들에게 맞춤형 일자리를 추천하며, 각자의 경험과 기술에 맞는 최적의 선택을 할 수 있도록 돕습니다. 급여 – 당신의 노력에 상응하는 보상 급여는 어떤 직업을 선택하는...

2월
18
2024
0

메이저사이트 사용 시 안전한 결제 방법 안내

메이저사이트는 온라인에서 안전하고 신뢰할 수 있는 플랫폼을 의미합니다. 이러한 사이트들은 사용자들에게 안전한 환경을 제공하며, 게임 및 배팅 등 다양한 서비스를 제공합니다. 보안과 신뢰성은 메이저사이트의 핵심 가치입니다. 메이저사이트를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 인터넷 상에는 많은 사기 사이트들이 존재하기 때문에, 신중한 검증과 조사가 필요합니다. 안전하고 믿을 수 있는 메이저사이트 업체를 찾는 방법에...