Health 2023년 08월 05일

우리나라 사람들의 제대로된 식사

우리나라 사람들의 제대로된 식사

우리 건강 미니멀리즘

많은 이들에게 유행하는 미니멀리즘은 단순함과 간결함을 추구하는 문화 흐름이라 할 수 있습니다. 가령 집 안 물건을 꼭 필요한 것만으로 축소하는 것도 미니멀리즘의 일환이라 할 수 있는데, 모든 것이 풍요롭고 넘치는 세상을 살아가는 탓에 우리 신체나이나 건강에도 어느정도 미니멀리즘이 필요 할 수도 있습니다. 풍요 속의 빈곤이라는 말이 우리 건강만큼 들어맞는 곳도 없다고 할 수 있는데, 지나치게 많이 어떤 것을 추구하고 탐닉했다가는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 의미로 해석 할 수 있는 부분입니다. 그렇다면 과연 어떤 식습관이 우리 건강을 위해 꼭 간소화 하는 과잉 대상인지 알아보고, 그 해결책은 무엇인지 지금부터 파악해 봅시다.

혈관을 위협하는 ‘짠맛’ 과잉

오늘날 한국을 비만과 고혈압 천국으로 만든 가장 큰 음식으로는 짠맛을 지나치게 좋아하는 한국인의 식습관에 있다고 할 수 있습니다. 음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 이를 해소 시키기위해 더 많은 음식을 찾게 되는데, 뇌의 시상하부에서는 짠맛을 분해하라고 갈증 신호를 보내지만 사람들은 흔히 이를 배고프다고 착각하고 음식을 찾고 먹게 됩니다. 또 짠 음식은 대부분 지방이나 탄수화물과 버무려져 있어 칼로리가 굉장히 높다고 할 수 있습니다.

한국인 식습관

고염식이 오장육부를 공격하고 고혈압을 일으킨다는 사실을 모르는 사람은 없을 것입니다. 소금이 건강에 미치는 영향에 대해 의문을 가진 사람도 있지만, 분명 고염식은 고혈압을 발생시키는 근본적인 원인입니다. 고혈압에 관한 세계적 권위를 인정받는 많은 기관들이 저염식하는 것도 고혈압을 상당 부분 예방한다고 권장하고 있습니다.

건강을 위해 소금 섭취를 낮추는 식습관

한식 중에는 소금이 다량 함유된 식품 및 조미료류가 많이 있는데, 가급적 이들을 피하는 것이 좋으며, 특히, 간장, 된장, 고추장, 각종 젓갈 등이 이에 속합니다. 특히 양념장에는 맵고 짠 양념들이 다량 들어가 있습니다. 비빔밥을 먹더라도 양념장을 될 수 있는 한 적게 넣고 비벼 먹는것이 좋으며, 이러한 식품들이 대량 들어간 양념의 경우 최대한 적게 비벼 먹는 것을 추천하고, 먹더라도 적은양의 양념으로 먹는하는게 좋은 방법이라 할 수 있습니다.

의식적인 습관을 필수재에서 선택재로 바꾸는 것이 바람직하며, 음식을 조리할 때 아예 소금을 치지 말고, 차라리 식탁이나 밥상에 소금을 두고 먹고하는 사람만 먹는 형태 극단적인 습관을 몸에 배이도록 하는 것이 바람직합니다. 싱거운 국물이라도 많이 먹으면 소금 섭취가 많아질 수밖에 없습니다. 젓가락으로 식사하면 그릇을 들고 마시지 않는 이상 소금 섭취량을 획기적으로 줄일 수 있습니다.

이처럼, 한국인은 건강을 해치는 잘못된 식습관 중에 가장 큰 변화를 가져와야 할 부분이 바로 저염식 음식을 습관적으로 하는 것입니다. 음식을 짜게 먹는 사람보다 싱겁게 먹는 사람들이 고혈압을 포함해 많은 질병과 건강에서 좋은 상태를 지속한다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 소금을 멀리하는 식사를 시작하는 것이 건강한 신체를 지속하는 첫 걸음이라 할 수 있습니다.

부족해도, 넘쳐도 해로운 ‘탄수화물’ 과다 섭취

우리의 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 이용합니다. 탄수화물 섭취가 줄어들면 간에 저장된 글리코겐을 혈당으로 분해해서 당을 제공하므로 갑자기 큰 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 혈당 조절 능력이 떨어지는 당뇨 환자들의 경우에는 저혈당 상태가 되면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 고갈되고 체내 중성 지방이 분해되어 지방산의 산화가 높아지면서 케톤체의 축적이 일어나게 됩니다.

이러한 문제점을 막기 위해 최소 50~100g의 탄수화물을 매일 섭취하는 것이 좋으며, 우리나라에서는 전체 에너지 섭취량의 55~65% 정도를 탄수화물 먹는 것이 바람직하다고 추천하고 있습니다. 그런데 문제는 갈수록 대한민국 사람들의 정제 탄수화물 섭취가 빠르게 늘고 있다는 점입니다. 현대인의 스트레스가 점점 늘어나고 두뇌활동 또한 많아지면서 심신이 혹사를 당하면서 부터입니다. 피곤한 두뇌가 제일 절실히 요구하는 영양소가 바로 당분인데, 피곤할수록 달거나 탄수화물 과잉 음식을 섭취하게 됩니다. 그 결과 특히 정제당의 대명사인 밀가루가 한국인의 식습관을 해치는 위험 요인으로 급부상하고 있습니다.

You may also like...

1월
16
2024
0
검증된 우리카지노의 놀라운 세계 온카 플랫폼에서 만나보세요

검증된 우리카지노의 놀라운 세계 온카 플랫폼에서 만나보세요

메이저 토토사이트 소개 메이저 토토사이트는 안전하고 신뢰할 수 있는 온라인 베팅 플랫폼으로, 다양한 게임과 실시간 베팅 옵션을 제공합니다. 사용자는 여러 스포츠 경기와 카지노 게임에 베팅할 수 있으며, 이 플랫폼은 투명한 게임 운영과 공정한 결과를 보장합니다. 고객 지원 팀은 24시간 문의에 대응하여 사용자 경험을 최상으로 유지합니다. 카지노친구 플랫폼 이용 가이드 카지노친구는...

1월
16
2025
0
온라인 슬롯사이트 보장업체에 대한 이해

온라인 슬롯사이트 보장업체에 대한 이해

최근 몇 년 동안 온라인 카지노와 슬롯사이트의 인기가 폭발적으로 증가했습니다. 그에 따라 슬롯사이트 보장업체도 급속히 늘어나게 되었으며, 이들은 게임의 안전성과 합법성을 보장하는 중요한 역할을 맡고 있습니다. 슬롯사이트를 이용하고자 할 때, 이들 보장업체에 대한 정보를 아는 것은 필수적이며, 올바른 선택을 하기 위한 기초가 될 수 있습니다. 이 글에서는 슬롯사이트 보장업체의 의미,...

8월
19
2024
0
신뢰할 수 있는 사설토토 사이트 선택 가이드

신뢰할 수 있는 사설토토 사이트 선택 가이드

최근 온라인 배팅 플랫폼들이 급증하면서, 합법적인 스포츠 베팅을 찾는 기능이 어려워지고 있습니다. 다양한 사설토토 사이트 중에서 안전하고 신뢰할 수 있는 사이트를 찾는 것은 매우 중요합니다. 이러한 어려움을 해결하기 위해 토토친구는 사설토토 사이트에 대한 자세한 정보와 믿을 수 있는 리뷰를 제공하는 전문 사이트입니다. 본 기사는 사설토토 사이트를 선택하는 방법과 함께 토토친구의...

1월
24
2025
0
바카라 게임의 매력과 전략적으로 즐기는 법

바카라 게임의 매력과 전략적으로 즐기는 법

온라인 도박 시장이 급격히 성장하면서, 바카라 게임에 대한 관심도 부쩍 높아지고 있습니다. 이 게임은 단순한 규칙과 빠른 진행 덕분에 많은 플레이어에게 사랑받고 있습니다. 카지노에서 볼 수 있는 이 카드 게임은 이제 온라인 플랫폼에서도 쉽게 즐길 수 있으며, 다양한 보너스와 이벤트로 사용자들의 흥미를 더하고 있습니다. 하지만 바카라 게임은 단순한 운에만 의존하기보다는...